잼을 냉장고에 보관하면 안될 것 같아요.

이마트에서 노브랜드잼이 있길래 초코크림과 피넛버터를 사봤는데요. 저는 평소에 잼을 잘 안먹어서 일단 냉장고에 두었습니다.

그런데 잼을 냉장보관하면 안될 것 같아요. 제가 냉장고에 넣어뒀던 잼이 딱딱하게 굳어버렸어요. 3일정도 넣어뒀거든요.

초코크림 피넛버터

잘 보이나요? 간만에 식빵사서 발라먹으려고 했는데 이렇게 굳어버렸습니다. 그래서 그때서야 보관방법을 봤는데요.

직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관하십시오. 라고 되어 있네요. 저는 딸기잼을 냉장고에 넣어둬서 이런것도 당연히 냉장고에 넣어야하는 것으로 생각했는데 아니었나 봅니다.

지금은 냉장고에서 꺼내서 그냥 방안에 두고 혹시 말랑해지기를 기다리는 중인데요. 말랑한 잼으로 다시 태어날지 궁금하네요.

추가

바깥이 한시간정도 뒀더니 다시 말랑해졌습니다. 다행이네요. 오랫동안 안먹을때만 냉장고에 넣어두고 보통은 냉장고 말고 그냥 시원한 곳에 보관해두면 될 것 같아요.

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